Ceylan de laGrange

Ceylan, Ceylan je t'aime! Et avec celui de LaGrange mon amour reste intact.

Maman chérie de La Malle à thé

Chaque année, La Malle à thé nous offre le thé Maman Chérie sous une nouvelle version. Pour 2017, voici un rooibos accompagné d'arômes naturels de citron et de fraise, d’arômes dattes, raisin, figue, fruit de la passion, pitahaya (fruit de cactus), mangoustan (fruit exotique), rose, puis de pétales de rose et de soucis, d'écorces de citron, des fraises lyophilisées et de l'huile essentielle d'orange! 

Une longue liste d'ingrédients mais qui porte ses fruits car le résultat est excellent.

Un mélange qui sent bon le Sud, avec son mélange orange, citron et rose. J'aurais presque l'impression d'être au pied d'un olivier. D'ailleurs par moment ce rooibos sent un peu l'olive! 

Carton plein pour la Malle à thé, qui nous prouve encore la qualité de ses produits et qui a gagné sa place pour mon repas de fête des mères!

Bilan Thé Box Merveilles

L'heure est au bilan, et depuis La Thé Box Mizu et Tea For Two, il n'avait jamais été aussi agréable!

Fan de thé Gifi

Si vous n'avez pas encore trouver de cadeau pour la fête des mères et que vous commencez à désespérer, cet article peut peut-être vous aider!

Jeu Concours Baiser de Chartres

Qui dit anniversaire, dit cadeau! 

Et oui, c'est mon anniversaire dans une semaine et pour l'occasion, je vous propose de gagner mon thé préféré : Baiser de Chartres de La Brûlerie Chartraine, en format sachet de 100g.

Il n'y a pas de raison que je sois la seule à recevoir des cadeaux, non?!

Coffret New English Teas

Toutes les découvertes ne sont pas toujours bonnes, ce qui est le cas de ce coffret New English Teas. 

Tarte citron de Baronnys

Baronny's est une marque de thé de la filliale Country Farm Factory, créée en 2008. Elle se tourne de plus en plus vers le bio, mais aujourd'hui c'est vers un régal que je me tourne.

Tarte citron est un thé vert Sencha accompagnée d'amandes, de morceaux de caramel, de réglisse, de zestes de citron et d'un arôme vanille.

Découvert dans une épicerie fine dans ma région, ce thé est gourmand à souhait. Si vous aimez la tarte au citron meringuée, vous ne serez pas déçue. On retrouve vraiment le goût du biscuit sablé, de la crème pâtissière au citron et de la meringue sucrée.

Bilan : Une marque peu connue qui a gagné sa place dans mon placard! J'ai hâte de tester leurs autres thés!

Earl Grey de Dammann Frères

Je vous présente aujourd'hui l' English Tea par excellence: L'Earl Grey par Dammann Frères!

Earl Grey Yin Zhen est composé de thé noir de Keemun et d'huile essentielle de bergamote.

Juste 2 ingrédients pour un accord parfait! J'ai goûté beaucoup d'Earl Grey mais celui-ci se classe en top du classement. On sent un thé noir fort en goût, mais qui laisse malgré tout sa place à la bergamote, qui sent merveilleusement bon, grâce à l'huile essentielle.

Dammann nous démontre encore une fois, la qualité de leurs produits.

L'avez-vous goûté? Quel est votre Earl Grey préféré?

Financiers au Earl Grey accompagnés de Løv is beautiful

Løv Organic Løv is beautiful

Continuons dans l'univers scandinave de Løv Organic avec Løv is beautiful. On retrouve ici le design industrielle et colorée de la marque, cette fois-ci au service d'un mélange thé vert, thé blanc, rooibos vert (même variété que le rooibos sauf qu'il n'est pas fermenté), mangue, ananas, abricot et arôme naturel de pêche.

Contrairement à Løv is Pure, ce thé m'a vraiment plu! Et je suis ravie de l'avoir acheté en grand format. Le mariage ananas, mangue, abricot fonctionne à merveille avec le thé blanc et vert. C'est gourmand et raffiné, à consommer en journée ou pour le goûter.

En version glacé, un délice! À consommer sans modération ...

Et vous, avez-vous goûté ce thé ou un de cette marque?

Le thé blanc

Le thé blanc est l'un des thés les plus recherchés car il n'est que très légèrement oxydé.

Ceylan de La Grande Epicerie

Je vous présente aujourd'hui un classique : le Ceylan bio (ou thé du Sri Lanka) de La Grande Épicerie.

Duel Kusmi Tea contre Løv Organic

Vous vous demandez surement comment j'en suis venue à opposer 2 thés? 

Et bien dans mon carnet de notes j'ai une liste (longue comme le bras) de thés que je voudrais tester, alors dès que l'occasion se présente j'en achète un. Il y a quelques semaines, je me suis rendue chez Kusmi Tea et au moment de payer la vendeuse me dit "Je vous mets 2 échantillons de notre nouveau thé Blue Detox. C'est un thé vert avec du maté, des orties et de l'ananas". À ce moment dans ma tête une alarme s'est déclenchée, ce mélange me disait vraiment quelque chose. J'y ai pensé toute la journée et c'est en arrivant au rayon Løv Organic de la Grande Épicerie de Paris que j'ai compris. 

Blue Detox de Kusmi Tea est composé de thé vert, maté, orties, arôme ananas, rooibos, graines de cynorhodon.

Løv is Pure de Løv Organic est composé de thé vert, maté, orties, pommes, arômes ananas, pamplemousse et citron.

Face à 2 thés si similaires, je ne pouvais que les opposer. Je vous avais déjà fait part de ma déception sur Løv is Pure, dans un précédent article, c'est donc sans grande conviction que j'ai teste la version Kusmi Tea. 

Et j'ai été bien surprise! Il n'y a que 2 ingrédients qui diffèrent mais le goût est totalement différent. Le rooibos présent dans le Kusmi Tea, adoucit le maté et relève l'ananas. J'ai enfin en bouche le goût ananas que j'attendais, tandis que celui-ci est complètement absent dans le Løv Organic. L'ortie reste présente, ce qui est assez plaisant car très peu utilisée avec le thé, alors que l'association fonctionne à merveille. 

Bilan : Kusmi Tea = 1 - Løv Organic = 0!

Et vous, lequel préférez-vous?

La Thé Box Merveilles

Pour célébrer la fête des mères comme il se doit, la Thé Box a décidé pour sa box mensuelle de Mai, nous offrir une spéciale mamans. Et en tant que maman j'adore!

Le packaging est sublime, très féminin et mature, avec des touches orientales.

Les thés :

- Thé aux 7 parfums par Dammann Frères : Thé noir, huile essentielle de citron, écorces d'orange, arômes bergamote, figue, fleurs de lotus et pitanga

- Amande Amaretti par Dammann Frères : Thés noirs, pétales de fleurs et arôme amande.

- Printemps éternel par Dammann Frères : Thé vert, fleur de cerisier, héliotrope, rose, bergamote et poivre

- Thé des Voyageurs de La malle à thé : Thé noir de Chine, morceaux de fraises, gousses de vanille et arômes fraise, rhubarbe, cerise, vanille et caramel

- Mistral gagnant de T Collection : Thé blanc, pamplemousse, framboises et pétales de fleurs.

- Merveilleux par La Partie du Thé : Thés noirs (Ceylan et Chine), rose , citron, orange et fleur d'oranger, étoiles de sucre. Création exclusive pour La Thé Box.

- Hunan Green de Newby : Thé vert du Hunan

- Délices d'Abricot par Les Jardins d'Osmane : Thé vert et blanc, pétales de camomille, arôme abricot.

- Rouge gourmand par Les Jardins d'Osmane : Thé vert, groseilles, arômes vanille, mangue, ananas et crème 

Les infusions :

- Peppermint de Newby : Infusion de menthe poivrée

Rooibos :

- Rooibos orange de Newby : Un rooibos associé à de l'orange!

Les gourmandises :

- Caprices de Cupidon :Biscuits choco, noisettes, et noix

- Une tablette Chocolat Merveilleux Tamia et Julia

Le cadeau :

Un collier Balaboosté, accompagné d'un bon de réduction de 5€ à partir de 25€, ainsi qu'une carte papier très philosophique!

Cette box me ravit au plus haut au point! Féminine, raffiné, gourmande, bref idéale pour ma 2ème fête des mères! Seul bémol, la box a été mal collée donc le rendu n'est pas top. Je vais essayer de la recoller mais je ne suis sure de rien.

Mention spéciale à mon chéri qui pour une fois, a pris ces photos!! Merci mon amour

Le Pu-erh Vie active de laGrange

Focus ce jour sur  le Pu-Erh et particulièrement Vie active, le Pu-erh par laGrange.

Coffret Thés de la pagode

Les Thés de la Pagode est une marque de thés et infusions bio. Elle se présente comme une marque de qualité rigoureuse avec une cueillette fine ou impériale ( le bourgeon accompagné d'1 ou 2 feuilles).

Le Rooibos

Le rooibos, trop souvent appelé thé rouge, est en réalité une tisane. Le rooibos est un arbuste qui pousse uniquement en Afrique du Sud, des tests de culture ont été effectués dans d'autres pays, mais sans succès.

Ses feuilles ne contiennent aucun théine, et sont pauvres en tanins, il peut donc être bu même le soir, n'affectant pas le sommeil. Son goût est rond et sucré. Il peut être bu chaud ou froid, avec ou sans sucre et lait.

Fleurs de rooibos

Il est réputé pour ses vertus anti-oxydantes, vérifiées sur les animaux, mais il n'y a aucune étude à ce jour sur les humains.

Bilan de La Thé Box Les hirondelles, les demoiselles

C'est mitigée que je vous écris ce bilan aujourd'hui. C'est bien la première fois où je ne trouve pas grand chose à dire sur une Thé Box.

Mathilde de Ladurée

Lors de ma dernière escapade à Paris, je me suis arrêtée chez Ladurée. J'entendais souvent dire qu'on y trouve les meilleurs macarons de France alors forcement je voulais goûter! Et ils ne font pas que des macarons, ils ont également du thé, toujours made in France.

J'ai choisi de tester le thé Mathilde, un thé vert de Chine au jasmin mélangé à un thé noir de Chine, avec des pétales de fleur d'oranger et un arôme fleur d'oranger.

Le couvercle, qui a légèrement été abîmé (merci le métro grrrrr)

Aimant les thés fleuris et la fleur d'oranger, j'avais hâte de le déguster. Ce thé ressemble à un parfum, il est puissant, fleuri et fort en goût. C'est un bonne découverte et j'aime l'association magnolia fleur d'oranger. Néanmoins je trouve qu'il a réellement la saveur d'un parfum! C'est particulier et ça ne fait pas très naturel. 

Bilan : Bonne découverte, mais je préfère des thés plus épurés.

Et vous, avez-vous testé les thés Ladurée?

Løv is Pure de Løv Organic

Løv Organic est une marque bio de thés et infusions. En Scandinavie, Løv signifie '"feuille". Cette marque est connue par son design industrielle et cocooning. Voici ci-dessous l'exemple de la boîte quand je l'ai ouverte, on dirait un mélange de pot en verre pour foie gras avec une boîte de conserve! Original et plaisant, la boîte pourra être réutiliser une fois vide. Les couleurs sont douces et harmonieuses, je n'aurais pas de mal a lui trouver une place dans ma déco!

Pour découvrir ces thés, j'ai choisi de commencer par un mélange qui m'attirait depuis pas mal de temps, thé vert et ortie. Voici donc Løv is Pure qui est composé de thé vert, de maté, d'ortie, de pommes et d'arômes (ananas, pamplemousse et citron). 

Je voulais vraiment tester l'ortie avec le thé, et je n ai pas été déçue. Rien qu'en respirant au dessus de ma table, je me suis retrouvée des années en arrière quand ma mamie faisait de la soupe d'ortie.

Pour le reste, c'est une autre histoire. J'adore l'ananas et dans ce thé je le cherche encore! Certes il n'est présent qu'en arôme mais j'aurais au moins aimé le sentir un peu. 

On ne sent que les orties et le maté. ce qui est bien dommage. 

Note positive en revanche: Ce thé est délicieux en yaourt! La fermentation fait enfin ressortir le thé vert, l'ananas et également les agrumes. Je sais comment utiliser mes 100g.

Le Thé Noir

Oxydation du thé noir (Photo de Chercheur de thé)

Le thé noir est un thé qui a subi une oxydation complète, ce qui lui permet d'être conservé pendant des années (contrairement au thé vert qui perd sa fraîcheur au bout de 12-18 mois).